Οι αυτόχειρες του κλάδου της εστίασης

ΜΕ ΑΦΟΡΜΗ ΤΗΝ ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΦΠΑ ΣΕ 23% ΑΠΟ ΣΗΜΕΡΑ

Στο 23% διαμορφώνεται από σήμερα Πέμπτη ο συντελεστής ΦΠΑ στην εστιάση και η αύξηση που θα επιφέρει στις τιμές μετακινείται στον καταναλωτή.

Σχεδόν το 1/4 της νέας τιμής, υποτίθεται ότι θα πηγαίνει στα έσοδα του Δημοσίου. Θα πάει όμως; Θα κόβεται απόδειξη στον πελάτη;

Αυτό είναι το ερώτημα της μεγάλης μερίδας (μια που μιλάμε για εστίαση) του κόσμου.

Οι επιχειρηματίες της εστίασης, μέχρι τώρα, δεν έχουν δείξει την καλύτερη συμπεριφορά. Ειδικά το καλοκαίρι, παραθεριστές από όλες τις περιοχές της Ελλάδας περιγράφουν σωρό παραδειγμάτων από εστιατόρια, καφέ, μπαρ κλπ που προκλητικά δεν έδιναν απόδειξη στις παραγγελίες τους. Πόσο μάλλον τώρα...

Κι αυτός είναι ο λόγος που, όταν οι εκπρόσωποι του κλάδου ανακοίνωσαν ότι δεν θα αποδώσουν τον ΦΠΑ, ως ένδειξη διαμαρτυρίας στην αύξηση, ο απλός κόσμος “χαμογέλασε” σκεπτόμενος “κοίτα ποιός μιλάει” ή κατά το απλούστερο “η γυναίκα του Καίσαρα δεν πρέπει μόνο να δείχνει τίμια, αλλά και να είναι”...

Ούτε βέβαια κάποιος από τους διαμαρτυρόμενους του κλάδου τόλμησε να δηλώσει πως αφού δεν έχει σκοπό να αποδίδει τον ΦΠΑ, δεν θα τον συμπεριλάβει κι όλας στις αυξήσεις των ειδών που θα πουλάει.

Ο νέος ΦΠΑ λοιπόν ισχύει από σήμερα και οδηγεί σε αυξήσεις των ειδών που προσφέρει ο κλάδος εστίασης (φαγητό, καφέ, ποτό κλπ). Το θέμα είναι, που θα καταλήγουν τα χρήματα των αυξήσεων που θα πληρώνει ο καταναλωτής.


Δυστυχώς, οι μέχρι τώρα συμπεριφορές πολλών επαγγελματιών εκθέτουν τον κλάδο της εστίασης. Αυτοί ίσως είναι οι αυτόχειρες της εστίασης. Κι αυτός είναι ο λόγος που ένα δίκαιο αίτημά του κλάδου, δεν βρίσκει ανταπόκριση από τον κόσμο στο εύρος που θα έπρεπε. 



Να σημειωθεί ότι οι εστιάτορες, δεν διαφωνούν απλώς με την αύξηση του ΦΠΑ των ειδών τους σε 23% (απειλώντας ότι θα κηρύξουν στάση πληρωμών προς το Δημόσιο μέχρι την άρση της κυβερνητικής απόφασης), αλλά εκτός από την αναστολή του μέτρου, ζητούν και μετάταξη του κλάδου στον χαμηλό συντελεστή 6,5%.

Οι εκπρόσωποι του κλάδου Εστίασης αποφάσισαν επίσης να προχωρήσουν σε εκδήλωση διαμαρτυρίας στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης και κλείσιμο των καταστημάτων σε ημερομηνία που θα καθορίσει το Διοικητικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας τους.

Από την πλευρά της κυβέρνησης, o υπουργός Οικονομικών Ευάγγελος Βενιζέλος τόνισε ότι είναι πρόθυμος να μειώσει τους συντελεστές ΦΠΑ στην εστίαση, αρκεί να μην υπάρχει φοροδιαφυγή και να εφαρμοστούν απλές λύσεις για την καταβολή του ΦΠΑ.